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      新聞資訊
      荔枝干如何保存
      【發布者:admin】  【發布時間:2020/6/22】 【點擊數:2969】 【字體大。
      保存方法:
      1、用密封容器里保存防潮。
      
      2、荔枝干含糖量大,可用干石灰墊底吸濕達到防蟲防霉防蛀目的。
      
      荔枝干
      鮮荔枝加工干制,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠銷國內外。加工荔枝干的品種,多采用懷枝、糯米糍,尤以糯米糍為佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年來因糯米糍價高較少加工。
      
      為了節省存儲空間,或是銷售需要,可以把荔枝制作成干荔枝肉。
      
      干荔枝肉的大體制作流程是:給荔枝剝殼,然后去核,用溫水洗去荔枝肉破損流出的糖水,然后曬干或是烤干。


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